影响焦亚硫酸钠质量因素——焦亚硫酸钠杂质来源及控制办法
以碳酸钠为原料合成的焦亚硫酸钠中杂质的来源主要有以下几个途径：氯化物、铁及重金属。主要来源于原料碳酸钠，硫酸盐主要来源于生产过程中S的氧化，硫酸盐则主要是气流中的硫与亚硫酸钠反应产生，而亚硫酸钠的含量则与析出焦亚硫酸钠时的溶液PH值有关。在Na2S2O5的生产中，原料的纯度及氧化作用是影响产品质量的主要因素。碳酸钠的结晶过程中加入活性炭可有效降低铁及重金属的含量。剂对苯二胺能够有效地抑制硫酸盐的生成。
焦亚硫酸钠干法生产工艺：
将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀，待生成 Na2CO3.nH2O呈块状时， 放入反应器内，食品级焦亚硫酸钠，块与块之间保持一定的空隙然后通入SO2，直至反应终了，取出块状物，焦亚硫酸钠，经粉碎得成品。
国内的大多焦亚硫酸钠的生产企业所使用的都是干法合成的工艺。产品有时微黄说明SO2吸收的多，自己也减少回收和泄露的可能性，这是正常的产品颜色。但是泛白的一般是反应时间不足，焦亚硫酸钠食品添加剂，只要是反应时间充足，成品都会呈现微黄色，甚至黄色。所以该工艺要根据客户需求不同来去控制反应时间。而湿法生产工艺相较于干法生产工艺其机械化轻度高产品质量好而且原材料消耗低。我公司的焦亚硫酸钠颜色纯白洁净不含杂质，品质要求较高，可满足不同终端客户的使用需求。
焦亚硫酸钠
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 称 ： 重硫氧
分 子 式 ： Na2S2O5
分 子 量 ： 190.10
化学成分 : 本品含Na2s2o5不得少于95.0％
性状: 本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末，焦亚硫酸钠，有强烈的SO2气味，味酸、咸在水中易溶，在乙醇中极微溶解
食品级焦亚硫酸钠 执行 GB 1886.7-2015
工业级焦亚硫酸钠 执行 HG/T 2826-2008
含量测定:
1.取本品约0.15g，精密测定，置碘量瓶中
2.精密加碘滴定液（0.05mol/L）50ml，密塞
3.振摇溶解后，加盐酸1ml，用硫酸钠滴定液（0.1mol/L）滴定
4.至近终点时，加淀粉指示液2ml，继续滴定至蓝色消失；并将滴定的结果用空白试验校正。
5.每1ml的碘滴定液（0.05mol/L）相当于4.752mg的Na2s2o5
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