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超市里会卖有一段保质期的熟香粽子,这种香粽子买回家直接放水里加热一下就可以吃了。煮香粽子也有讲究,一定要等水开之后再放香粽子,而且水要盖过香粽子,等水再次沸腾之后再用大火煮一会即可。煮好之后,要趁热拿出来。如果要把馅料和口味不一样的香粽子一起烹饪,更是要用蒸,而不是煮,避免串味。速冻香粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道,短时间内使香粽子通过冰晶区域,从而使其中心温度达到-18℃以下,这样香粽子内分子的组织结构不会遭到破坏,原有的芳香物质能得到的保留,结合冷链贮存、配送,使速冻香粽子不仅可以达到18个月以上的保质期,且在重新加热食用时依然能保持原有的营养及美味。永丰源专门做香粽子的,如果您需要定制香粽子,您可以打电话咨询我们。
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香粽子定制服务选哪家好?
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