小编分享下核桃的好处：

核桃又称胡桃，入肺、大肠经，核桃是药食两用果实，富含脂肪、膳食纤维，当多余的脂肪不能被人体吸收时会因为高渗作用增加粪便内水分，而膳食纤维可促进水分吸收，从而增大粪便体积刺激肠壁蠕动。核桃中含有蛋白质及核桃多酚，能增强清除自由基的活性，通过减少不饱和脂肪酸的氧化损伤，促进脑部神经发育，有增加记忆力的功效。

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小编为大家分享下核桃怎么食用：

红糖核桃卧鸡蛋，产妇生完孩子，奶水不好的时候，可以用大约100克山核桃仁，大概就一小捧，加两大勺红糖，放锅里煮20分钟，再打一个鸡蛋，常喝这个糖水以帮助产妇很好地下奶。

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五谷杂粮是好的基础食物，也是便宜的能量来源。每天250g-400g谷物，既是基本的膳食需要，又能预防一些慢性疾病的发生。但是，五谷杂粮也有佳的吃法。采用正确的吃法，才能把食物的美味和营养效用发挥到佳。

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