木材烘干设备具有干燥温度低，干燥室内相对缺氧，干燥设备，可避免脂肪氧化，色素褐变等一系列优点，适合于热敏感性食品物料的干燥，此外设备成本、干燥费用也相对较低，真空干燥在食品干燥中点有重要的地位。

真空微波干燥吸收了微波加热和真空干燥两者的优点，是一种很有前途的干燥技术，因此建议我国加快研制、开发真空微波干燥装置。

烘干设备应用范围：

1. 能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能大限度的保留产品的营养成份及颜色等；

2. 干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。

木材烘干设备利用蒸气和电为热源，通过加热器加热，大量热风在箱内进行热风循环，木材干燥设备厂家，经过不断新风补充从进风口进入箱体，然后不断从排湿口排出，这样增加了传热效果，使箱内物料水份逐渐减少。

大部分热风在箱内循环，热，节约能源。 利用强制通风作用，松木干燥设备，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛；

整机噪音小，运转平稳。温度自控，安装维修方便；

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