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保存大米有哪些好方法与技巧

香米代理商是我们每天都会吃到的主食,每次家里都会打一个月的大米放在家里吃,放的时间长了就会出现发腐,发霉变质,禾佳乐香米代理商,生虫的情况。怎么防止大米变坏呢?防止大米腐化变质,生虫的情况,就需要改变大米的放置环境,特别是夏天,大米变化的情况更糟,一般我们在保存大米的时候都应该注意防潮、隔热,尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。

保存大米的好方法

1.袋缸套装、定时倒腾贮藏法。当档次较高的好的大米晾干后,装入米袋内,扎紧袋口,放入米缸,寒育香米代理商,将米缸置于干燥通风处存放,夏季温度升高,袋缸中间的大米易发霉变质。因此,每隔10天应将大米从袋缸中倒出来,通风、除潮、散热、再重新贮藏。

2.利用海带贮粮效果很好。海带具有很强的吸湿、杀菌、杀虫作用。每100斤大米放入1斤干海带,一周之后,就能吸收大米中的30%的水分,杀灭香米代理商中的粉螨、蛾虫等害虫,霉菌数量也大大减少。取出海带晒干后,可反复使用20多次。按此法存放其他粮食,两年后粮食的质量和色泽不变,海带仍可食用,是一种无污染、无损伤、无异味的好办法。

3.用白酒贮藏法。春末将香米代理商装入密闭的容器中,再用瓶装2两白酒,插埋在大米的正中央,打开瓶盖,瓶口露出米面,再密封装米的容器,白酒在其中挥发出的乙醇气味,即可消毒,防止大米生虫霉变。







大米里为什么会生虫

  在天气炎热的夏季,大米、面粉等粮食和粮食制品中常会出现被称为米象的黑色小虫。米象在粮食上产卵,孵化后幼虫钻入米粒,变成成虫后才离开米粒,这就是你看到的小黑虫。米象喜欢炎热潮湿的环境,温度低于18度就会休眠,高于45度开始。环境相对湿度低于40%或粮食水分低于12%难以生存,所以只要粮食足够干燥,就不会生米象。一粒米就能让一只米象渡过终生,没有了粮食半个月都过不去。米象不怕什么蒜头、辣椒、香料等所谓防粮食变质的神器,对二氧化碳敏感,粮食中充入二氧化碳可以消灭米象。粮食收获时可能就有虫卵存在,在稻米加工包装过程中也会有米象进入,这些原因导致的生虫工厂很难避免。目前市面上大米包装会向包装袋内充入二氧化碳气体,可以抵抗生虫。而开封后储存过程中如果附近有生虫的大米,米象会迁移到未生虫的大米中。

怎么挑选大米?

  看硬度:香米代理商粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。看腹白:香米代理商腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称为“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后,米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。



香米代理商我们几乎天天吃,大米里有沙子怎么办?吃米饭时冷不丁地就会吃到一两颗,牙磕到沙子那个酸呀,下面我们就告诉你怎么去除大米中的沙子,快来看看吧。

1.筛大米

找个细眼筛子(筛米的筛子更好),将香米代理商筛一下,很多细小的沙子都被筛出来,大粒的捡一捡就差不多了。

2.取大小两只盆.在大盆中放人多半盆清水,宁阳香米代理商,将米放人小盆,连盆浸人大盆的水中,来回摇动小盆,不时地将处于悬浮状态的米和水倾人大盆中,不要倒净,小盆也不必提起。如此反复多次,小盆底部就只剩下少量米和砂粒了。如掌握得好,可将大米全部淘出,而小盆底只剩下砂粒。

3.取两个盆,其中之一盛有淘洗好的米和适量的水。把盛有米和水的盆端起,缓缓倒向空盆。在倒时手要轻轻地筛动,米在水中浮起,落入下面盆中,上面的盆只剩沙粒和少量的米。把米挑出,沙子倒掉,盆中洗净,再重复来回几次,沙子就清除干净了。

4.将米用簸箕簸一簸,左右来回摆簸箕,米会随着左右滚动并向前去,沙子细小且比较重会留在原处,这样就分开啦!

如果香米代理商里面有土,香满园香米代理商,可以将米淘一淘,这样土就混在水里流走了,大米就干净了。


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