办案过程中，查扣了涉案含有盐的非碘盐共计150kg，并查实：被告人周某、崔某夫妻在共同经营粮油副食店期间，于2013年10月至2014年9月期间先后四次从途径购入无商标盐共计8.5吨。其二人在明知食用这种盐对人体有害的情况下，仍向周边食品加工业户销售，获利3757元。其中，周某负责电话联系购入、销售、送货、记账，其妻崔某在送货时帮忙搬运。

　据悉，为摸清全省盐经营和使用单位情况，了解盐购进和使用情况，建立盐经营单位台账。我省将开展盐质量安全监管，确保盐质量安全全程监管，不留死角、不留盲区。省食药监局将以餐饮单位、学校食堂、商场超市、集贸市场等环节为重点，锅炉水处理用工业盐，加大检查力度，督促盐经营和使用单位严格履行“ 索证索票”、“ 台账登记” 等制度，严禁将工业盐、饲料氯化钠冒充食用盐，严防、严管、严控食品安全风险，确保盐来源合法、产品合格，储存符合要求，满足可追溯，保障盐质量安全。

      基本化学工业主要产品中纯碱、氯化铵等主要是用工业盐为原料生产化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如工业盐纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。

盐分为单盐和合盐，工业用盐融雪剂，单盐分为酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，工业盐，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，污水处理用工业盐，可生成与原盐相同离子的合盐；了，络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物。

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