不锈钢厨具使用后立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。洗涤时要注意不发生表面划伤，中央厨房设备批发，避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，可用肥皂、弱洗涤来洗。锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，宣威中央厨房设备，器皿清洗以后，外表的水迹要擦干。切记常保持器具干燥。

餐馆饭店需要哪些厨房设备：

五、清洗设备：洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通过我们的清洗工作台设备进行，一般我们会在酒店厨房配置相关的三星洗刷盆台可以实施分配多人同时进行清洗作业。

六、消毒设备：一个酒店的回头客户多不多价格、口味、服务很重要，但是我们也不能忽略卫生这块，中央厨房设备报价，而餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源，中央厨房设备工厂，所以酒店采购设备时一定不能缺少消毒柜。

厨房设备灶具炉具类厨房设备中使用广泛的就是灶具炉具了，主要包括燃气炉、电磁炉、大锅灶、小炒炉、煲仔炉、煮面炉、蒸箱、蒸柜等等，这些设备都是常用的，使用频率比较高，购买时需要质量好一点的。比如油烟机的油烟排放要符合相关排放标准，否则既存在油烟污染民居等问题，长期使用又造成厨房墙壁油污不堪，影响后厨卫生环境。

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