在120 h的发酵过程中，其累积产氢量为133.47 ml，污泥的比产氢率为15.93 mmol H2.（g MLVSS-1），葡萄糖的氢气转化率达到1.40 mol.mol-1。尽管处理温度不同，污泥发酵葡萄糖的液相末端产物中均以丁酸和乙1酸为主，表现为丁酸型发酵。红外光谱分析表明，蛋白质肽键在强酸、强碱条件下均发生了变化，羧基、醇和酚则在强酸条件下(pH 3)消失，C/N比和污泥负荷对EPS的分子结构影响不大。

废水的厌氧生物处理已经发展到第三代，其特征主要是形成高1效的

目前，废水的厌氧生物处理已经发展到第三代，其特征主要是形成高1效的厌氧颗粒污泥。厌氧颗粒污泥的形成主要分为三个阶段小颗粒的形成期、颗粒污泥的成长期和颗粒污泥的成熟期，厌氧颗粒污泥，其主要分为两种类型甲1烷八叠球菌类型和甲1烷丝状菌类型。通常，甲1烷八叠球菌类型的颗粒污泥含量较高时，废水的处理效果更好。厌氧颗粒污泥是厌氧微生物在水处理过程中自发凝聚所形成的。

参考Richards模型进行产甲1烷量和反应器培养过程中出水COD建模，滁州厌氧污泥，发现实验数据和模型数据对比偏差在0.50%±0.01%。真细菌1种群结构相对稳定，而古细菌1种群结构则发生了较明显变化，其中占优势的古细菌1种类逐渐减少，主要包括甲1烷微粒菌 (Methanocorp uscu l um)、甲1烷杆1菌(Methanobacterium)和甲1烷髦毛菌(Methanosaeta)等。

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