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1.薯类淀粉加工设备
依据自动化程度的高低可以分为沉淀池和旋流法两种工艺。
沉淀池工艺:清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒。
旋流器工艺:鲜薯(输送机)→清洗(清洗转笼)→粉碎(锤片式粉碎机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(分离机、旋流器)→脱水(离心机或真空过滤机)→烘干。整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。
2.粉丝粉条加工设备
自动化红薯粉条加工设备的工艺:螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟(蒸汽)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
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自动化粉丝粉条生产线的特点
1、自动化粉条加工设备从淀粉打浆到粉条干燥中的制粉任务都是由设备自己完成的,它自带冷冻、烘干、切割等功能,成品为长短一致的干粉条,员工负责将粉条进行包装,就可直接售卖了。
2、粉条机作为自动化的食品加工机器,地瓜粉丝生产线生产厂家,不仅要在工艺上保证性能完善,而且材质上也不能马虎,丽星粉条生产线的机身是由不锈钢材质构成的,与物料接触部分更是严苛的选用不锈钢,有效保障了粉条加工过程中的食品卫生,这种材质的设备方便了在后期维护、延长使用寿命。
每个厂家对基建要求都有些许不同,投资粉丝生产线时,日产12吨粉丝生产线生产厂家,基建要求不可忽视!
自动化粉丝生产线:封闭式自动化运行,该设备自带恒温、恒湿、低温、冷冻、枯燥,无需暴晒场所和过多人力,重庆粉丝生产线生产厂家,不受季节气候的影响,可完成连续性不间断流水线作业,从淀粉入机到干粉丝粉条出机仅要3小时,整条生产线仅需几人看守,省人工。
基建要求: 1、厂房设计(尺寸):长25米,宽6米,高4米;(该数据仅供参考,具体情况具体分析) 2、室内地面平整,可紧固地脚螺丝; 3、通风透光,无粉尘,供、排水方便。