农产品重金属对农产品的总体质量起着重要的作用，如果不严格控制农产品中重金属含量问题，那么对人类的身体将是毁灭性打击。近年来，由于计算机技术的进步和化学计量学的发展，多种检测仪器的精密度、准确度和自动化程度大大提高，农产品重金属的检测技术朝着快速、的方向发展。农作物在种植过程中如果对化学农药的使用不合理，必定会导致农药残留超标，存在食品安全隐患，轻则致使消费者食用后身体不适，重则引发甚至。而农产品中的农药残留超标如何检测和鉴定，则需要用到食品安全检测技术。

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良好的通风系统，是保证一个实验室正常运行的关键。洛可特在农产品检测实验室建设中通常采用有机、无机排风管道，通风柜根据用户需求安排全钢、钢木、pp等不同材质通风柜，以及进口万象排风罩以便多人独立进行小型实验室操作。 农产品检测实验室建设及投入使用，不但需要精密的实验室设备，的实验室操作人员，还需要合理的实验室规划布局，以及适当的环境条件。

近年来，农产品的安全问题一直是社会各界广泛关注的重要方面。农产品安全问题直接关系到人们的衣食住行——食品安全、服装面料安全等。针对农产品安全领域出现的新情况、新问题，国家也进一步加大了质量监管措施，多各级农产品检验实验室重点支持，农产品检验实验室的作用也越来越广泛。

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