汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美蛋黄酥月饼,从中可知宋时的蛋黄酥月饼已内有酥油和糖作馅了。到了明代,中秋节蛋黄酥月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为蛋黄酥月饼。”《酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖蛋黄酥月饼者,至十五日,家家供奉蛋黄酥月饼、瓜果。如有剩蛋黄酥月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。”东莞市永丰源食品有限公司拥有多年加工蛋黄酥月饼的经验,有专门的售后服务团队满足客户不同需求,需要蛋黄酥月饼的客户可以打电话进行问价,我们会有专人帮助您了解。
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蛋黄酥月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的蛋黄酥月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品,患者、肥胖者不宜多吃。高、患者千万不要多吃。因为蛋黄酥月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加脏缺血程度,甚至可诱发。炎忌咸食,而有的蛋黄酥月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重脏负担,使性加重,并易出现水肿。东莞市永丰源食品有限公司专门进行蛋黄酥月饼的加工,需要的朋友可以前来问价,我们给出的蛋黄酥月饼的价格都是非常合理的,并且服务的质量也能够有很好的保障。
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