小苏打是一种食品添加剂，化学名称叫碳酸氢钠，由于小苏打具有独有的化学性质，价格便宜，在家畜饲养上也有广泛的应用。

消毒用10%的小苏打水喷洒牲畜圈舍及周围环境，具有较好的消毒作用；当牲畜发生外伤或眼结膜发炎时，可用1%的小苏打冲洗，1日数次，连用数日。调制饲料对于秸秆较硬的饲料，用小苏打水进行碱化处理后，可使其变得易于消化，可提高其适口性。健胃当家畜发生，出现状时，可在草料中添加适量小苏打喂服。方法是：马牛每次添加20克~60克，一日两次，连用数日；猪羊每次添加2克~5克，一日两次，连用数日。当家畜误食有机磷（除外）或饲料发生时，可灌服高浓度的小苏打水。催肥在牛猪等家畜饲料中，每日添加适量的小苏打，可显著提高饲料的有效利用率，且日增重量显著提高，从而降低饲养成本，显著提高饲养家畜的经济效益

饲料添加剂应用：

碳酸氢钠有溶解黏液、健胃、抑酸和增进食欲作用。吸收到畜禽体内，能补充肌体所需的钠，有益于畜禽健康。作为添加剂加到畜禽的饲料中，小苏打，可提高饲料利用率和能量转化率，促进畜禽生长和提高肉蛋乳的产量。

对于产蛋鸡，在饲粮中添加适量碳酸氢钠，可在高温时，出口英文小苏打，增加鸡只呼出的CO2，并可提高鸡对饲料中钙、磷的吸收及蛋白质的利用，食品级小苏打，而使破蛋率降低、产蛋率提高。应用于肉鸡，则可明显提高等级与增重。 在反刍家畜的精料中添加一定比例的碳酸氢钠，牲畜养殖用小苏打添加量及方法，则可提高瘤胃内pH值。

小苏打，化学名碳酸氢钠，食用小苏打养殖用， 白色结晶粉末，味咸，是一种弱碱性化学物质。可做食品添加剂用于食品行业。小苏打作为一种电解质和酸碱调节剂，因其价格便宜、来源广泛、饲喂效果明显、经济效益显著，在动物养殖中也得到了广泛应用。国外早在20世纪70年代就把小苏打作为动物饲料添加剂(缓冲剂)广泛应用于牛、羊、猪、鸡等畜禽饲料添加剂，在增加产乳、提高乳脂率或促进生长等方面都取得了显著效果。美国目前饲料用小苏打已于总消费的20%~24%，工业脱硫小苏打，西欧占9%。我国对这方面的研究和应用虽然相对较晚，但是近年来小苏打在养殖中起到的作用越来越被养殖户所认可，所以养殖业应用小苏打的需求量也越来越高了。小苏打除了可作为饲料添加剂外，还有另外两种用途：①消毒剂，用10%的小苏打水喷洒牲畜圈舍及周围环境，具有较好的消毒作用；②调制饲料，对于秸秆较硬的饲料，用小苏打水进行碱化处理后，可使其变得易于消化，小苏打，可提高其适口性。

小苏打，学名碳酸氢钠，是一种低毒的化学工业品。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，在我国各个生产领域都有使用，在养殖业中的饲料方面有着较为显著的功效。探讨小苏打在养殖业中的作用。

小苏打作为动物饲料添加剂(缓冲剂)用于牛、羊、猪、鸡等畜禽养殖中，具有价格便宜、使用方便、可提高养殖效益等优点.主要对如何将小苏打应用于畜禽养殖生产作一介绍，以期为广大养殖户提供参考.

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