好滋味餐饮(图)-内部食堂承包-桃源食堂承包
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视频作者:苏州好滋味餐饮管理有限公司





苏州好滋味餐饮管理有限公司经营范围

承接:

公司、企事业单位、工厂、食堂的经营与管理;

公司、企事业单位、工厂、食堂的快餐外送业务;

我们以负责的态度与你共赢互利的原则,让您放心,舒心,桃源食堂承包,开心的用好每一餐使我们一直秉承的企业服务宗旨。


食材加工规范化

1.蔬菜类食品按一拣、二选、三浸、四洗、五切、六烹煮的顺序操作;

2.肉禽类食品由加工人员一净、二浸、三洗、四切、五烹煮的顺序操作。






清晨不该吃的三类食物   

   一、忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。

   二、忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有zhu眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

   三、忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。







错误营养晚餐方式

晚上有应酬,或者聚餐,内部食堂承包,吃大量的鱼肉海鲜。

   应酬毕竟是一种工作,和心情放松地和家人吃温馨晚餐完全不一样。心思几乎不在吃东西上,大学食堂承包,而是琢磨如何拉关系,如何做生意,如何把求人的事情办好,或者如何把人情还上。这种精神压力较大的状态,必然会减少消化道的供血,降低消化吸收能力,容易导致胃肠溃疡。因为边吃饭边喝酒边说话,很难控制自己吃了多少东西,食物比例是否合理,容易造成肥胖。

   从食材上来看,这种应酬饮食的通病是蛋白质和脂肪过剩,企业食堂承包,谷类不足,膳食纤维缺乏,能量过高容易发胖。如果经常饮酒,还可能发生酒精过量伤胃伤肝的问题。

   对策:减少不必要的应酬。在餐馆吃饭时优先点蒸、煮、炖、凉拌的菜肴,点豆浆、酸奶替代甜饮料和酒类,自觉少吃油腻食物,多把筷子伸向蔬菜、菌类、豆腐等食品。应酬之后的日子尽量饮食清淡,多吃蔬菜水果和粗粮豆类。


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