卤水为什么要用豆鼓做呀？还有加那个'碱'是什么东西呀，对人体有害吗一般在哪里能买得到呢！那个石膏怎么做哪里有卖？ 卤水 石膏 人体 点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。卤水的学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，这也是它能要人命的原因。吃豆腐没事是因为豆腐内的盐卤含量非常低。现在还有用葡萄糖酸内酯作为聚合物的豆腐，北方也有用酸浆点卤的豆腐，氯化镁生产商，都各有千秋，地域习惯而已。
项: (1)结晶溶解:溶解槽注入水启电阀;结晶氯化镁用粉碎机粉碎经输送带投入溶解槽结晶氯化镁与水投入重量比:1300~1400:600??kg/L搅拌10~15??钟静置沉淀5~10钟检查液体波美度低于33.5Be波美度达要求加投适量结晶氯化镁直至液体波美度达要求;(2)初滤溶解槽内液体进行初滤除杂质与沉淀初滤液体氯化镁;(3)精密滤:初滤液体氯化镁自沉降至少3依投入2台精密滤器进行精密滤精密滤精密滤器压力0.07~0.08Mpa且第台精密滤器滤精密度0.4~0.5微米第二台精密滤器滤精密度0.15~0.25微米;精密滤制液体氯化镁;(4)蒸发:液体氯化镁设入预热器预热至50~100℃进入二效离器加热进行汽液离蒸汽温度控制80~130℃二效离器真空度控制??0.5~0.9Mpa离液体进入效离器进行再汽液离二效离器液温度133~135℃效离器蒸汽温度控制140~160℃效离器真空度控制??0.5~0.9Mpa通效离器汽液离固体氯化镁;(5)固体氯化镁通管道输送尘造粒室用造粒机进行造粒管道输送固体氯化镁管道温度控制130~160℃制品氯化镁颗粒

1.冶金行业：用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。

2.化学工业：主要用于制作各种镁盐，如氧化镁、氢氧化镁，碳酸镁，也用作防冻剂的原料。

3.建筑材料：与菱苦土（MgO）制成坚硬的耐腐蚀的镁氧水泥，可制成人造大理石，苦土瓦，地板，天花板，装饰板，防火板，氯化镁，大棚支架，隔墙板，菱镁井盖，浴缸，门窗框以及活动房屋等。

4.机械工业：生活中，用菱苦土可制成机械包装箱，氯化镁报价，三角垫棱和家具等，是“以土代料”的好材料。

5.食品行业：用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，氯化镁哪家好，质嫩味鲜，部分食品的添加剂。

氯化镁，通常含有六个分子的结晶水，即MgCl2·6H2O，易潮解，置于干燥空气中会风化而失去结晶水。为单斜晶体，有咸味，有一定腐蚀性。用于制金属镁、消du剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面。其溶液与氧化镁混合，可成为坚硬耐磨的镁质水泥。

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