松露巧克力做法：1、奶油室温回软，杏仁片用烤箱烤熟备用。把巧克力先用刀切碎，然后放入食物调理机打成更细的颗粒。

2、将鲜奶油放入小锅中加热至边缘冒泡微沸，随即把鲜奶油倒入巧克力(140g)中，静置约1分钟，然后用橡皮刀轻轻搅拌至巧克力融化，加入放软的奶油拌匀，后加入兰姆酒或白兰地拌匀即可。覆盖一张保鲜膜，移入冰箱中冷藏约1小时至凝固不动。

3、取出，用两支汤匙挖取一小球巧克力，来回反复铲起、抹圆，然后把zheng形好的软巧克排放在平盘里备用。

4、将装饰使用的巧克力(150g)也切碎，放在大碗中，隔水加热至融化，巧克力生产线好不好，放入温度计，加热至巧克力的温度介于32-34摄氏度取一个软巧克力放入巧克力中滚一下，巧克力生产线哪里好，然后立刻放入杏仁片中，沾裹一层外衣，滚好之后先不要取出，等大约3-5分钟再拿出来，这时巧克力差不多变硬了，外衣就不易脱落。

5、全部做好之后，装盒，放回冰箱冷藏保存即可。

手工巧克力制作

⒈原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶

工具：微波炉、大碗、模具

步骤:1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3到5分钟（700W的微波炉）烘熟。

2、找一个蒸锅，巧克力生产线，放水、加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。（比较黏稠，在勺子上会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样。）

SPGJ巧克力豆带式抛光机是对巧克力豆、麦丽素进行上浆涂层的设备，采用PLC程序全自动控制。以花生、杏仁、膨化米果等为芯料进行上浆涂层。根据不同芯料可选择不同的喷头装置，确保芯料上浆均匀。本机自动称重，可设定上浆量后自动加料，大大增加了产量与自动化程度，是替代传统抛光锅的理想设备。

金圆发食品机械的产品已经远销至南美，巧克力生产线厂商，东南亚，中东地区，我们的设备受到印度、希腊、巴西，马来西亚，泰国，缅甸等客户的一致好评。

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