磷酸是食品添加剂之一，杭州磷酸，在食品中作为酸味剂、酵母营养剂，可乐中就含有磷酸。磷酸盐也是重要的食品添加剂，可作为营养增强剂。食品级磷酸用于酸化各种可乐和果酱等食品和饮料，提供浓郁或酸味。磷酸也用作防腐剂。含有磷酸的软饮料，包括可口可乐，有时被称为磷酸盐苏打水或磷酸盐。软饮料中的磷酸有可能导致牙齿腐蚀[8]。磷酸也有可能导致的形成，尤其是那些以前患有的人

物理性质 8：

状态 ：高浓度时呈无色透明粘稠液体，纯品为斜方晶系柱状结晶1。

溶解性 ：易溶于水，也可溶于乙醇等极性溶剂8。

潮解性 ：易潮解，磷酸现货出售，在空气中吸收水分。

熔点与沸点 ：熔点为42.35C，沸点为213C2。

化学性质 2：

酸性 ：是一种三元中强酸，酸性比盐酸、硫酸弱，但比醋酸、硼酸强1。

电离 ：分三步电离，具有酸的通性2。

氧化性 ：几乎没有氧化性8。

反应性 ：能与多种金属反应生成磷酸盐，工业磷酸，与硝酸混合可作为化学抛光剂1。

磷酸是许多有机磷化合物合成的重要原料。例如，在生产有机磷农药时，磷酸参与反应生成具有杀虫、杀菌等功能的有机磷化合物。这些有机磷农药如、等，在农业害虫防治中发挥了关键作用。同时，磷酸还用于合成类化合物，这些化合物在塑料、橡胶等工业中有广泛的应用，磷酸批发，作为增塑剂、阻燃剂等。例如，磷酸三甲酯是一种良好的阻燃剂，它可以添加到塑料中，提高塑料的阻燃性能，减少火灾隐患。

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