磷酸二氢钾的用途

磷酸二氢钾（化学式：KH2PO4）是白色结晶或无定形粉末，需要密封保存。

1、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作饲料添加剂。

2、磷酸氢二钾在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。

磷酸二氢钾真假检验方法

      磷酸二氢钾的检验方法有很多，下面和大家一起来了解一下磷酸二氢钾的真假检验方法。取玻璃杯一个，食品级磷酸二氢钾价位，倒大半杯温水，向水中投入食用纯碱50克，食品级磷酸二氢钾优点，然后搅拌至纯碱完全溶解，取10克磷酸二氢钾加入纯碱溶液中，食品级磷酸二氢钾哪家便宜，如有大量气泡冒出，即为真品，如果出现大量絮状沉淀或者有其它反应，说明均为产品。磷酸二氢钾食品添加剂、食品级磷酸二氢钾、食用磷酸二氢钾

磷酸二氢钾质量鉴别

      磷酸二氢钾的真假辨别可以从口味上辨别，买到磷酸二氢钾打开取几粒尝一下，感觉味苦的，是磷酸二氢钾，可能是硫酸镁或化学工业废盐。是咸味的有可能是真的，扬州食品级磷酸二氢钾，但咸味很重，咸的发苦的、和盐相近口味的可能是海盐，也是的，真正的磷酸二氢钾是淡淡的咸味。能闻到味（臭味、氨气、甚至是奶香味）的磷酸二氢钾都是假的，因为真正的磷酸二氢钾是白色无味晶体。

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