又名鸡头果.鸡嘴莲.性平味甘涩.在我国中部.南部各省均有出产，现磨五谷粉怎么吃，多生于池沼湖塘浅水中，现磨五谷粉现磨现卖，果实即可供食用，也可以做药。

1.宜与莲子肉.淮山药.白扁豆之类食物同食。2.老年人频尿.少儿体虚遗尿者宜食。3大便稀薄.拉肚子的人也宜服用。4.妇女脾虚白带频多.亏腰脊痛者食用也很合适。

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小编为大家分享下现磨五谷粉的特点：

养颜美容： 薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配，银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。

强身： 枸杞、、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配

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分享下五谷粉的吃法：

一种是生粉，另外一种是熟粉。生粉可以加入冷水中，煮熟后食用；熟粉则可以直接拿开水冲泡食用。如今五谷粉又有了一种新吃法，即干吃五谷粉，不经水煮直接食用，类似于方便面，方便传统吃法是作沸水泡着吃，干吃方便面则是不经水泡直接吃。

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