现在市场上氯化镁质量参差不齐，不同质量的氯化镁价格也相差很大.作为菱镁制品加工行业来说，我们需要的是氯化镁而非产品中的杂质，郴州氯化镁，因为普通氯化镁中的氯化钠、硫酸镁、俗称盐杂质）是不与氧化镁发生反应的。也就是说这些混合盐的杂质不但使您多花了不必要的货款，而且这些杂质还对于您的产品起着有害作用，主要体现在由于这些杂质作用而使您的产品出现“返卤”现象。所以说一旦购买了劣质含盐高的氯化镁产品，相当于多花钱而买了“瘸驴”---得不尚失。 那么怎样去鉴别氯化镁的质量优劣呢？因为氯化钠、硫酸镁、这些杂质虽然易溶于水，氯化镁厂家，但是由于氯化镁的同离子效应，而使这些盐在高浓度氯化镁溶液中溶解性很小，当氯化镁浓度很高时这些盐是几乎不溶解的。所以配成1：1水溶解后观察白色盐的沉淀多少即可。白色不溶物越多纯度越低，高纯度氯化镁是没有白色不溶物的。同时检测一下上清液的卤度（比重），卤度高者含镁量高，
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氯化镁的用途之在建材工业中是生产轻型建材如玻纤瓦、装饰板、卫生洁具、天花板、地板砖、镁氧水泥，通风管道，防盗井盖，防火门窗，防火板，隔墙板，生产人造大理石等高层建筑用品的重要原材料。在菱镁制品中可做高质镁制瓦、高质防火板、镁制包装箱、镁制装修板、轻质墙板、磨具、炉具、烟hua固引剂等。

氯化镁在食品中作为这些添加剂：固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，氯化镁价格，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%。

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