氯化镁是白色结晶体，呈白色，pian状，有苦味，易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。

食品级氯化镁又名水氯石，化学式 MgCl2·6H2O，分子量：203。

氯化镁常温下为白色结晶，易吸湿：

1、氯化镁的外观颜色应该是白色或灰白色或黄褐色。

2、氯化镁产品应该是碎片状或颗粒状的，不能是大块状的结晶体。

氯化镁是在生产海绵钛过程中产生的副产品，纯度不小于98.5%，氯化镁生产厂家，熔点在714℃，沸点为1412℃，潮解性极强，氯化镁出售，易溶于水和乙醇。氯化镁按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成。广泛应用于石油化工、建筑等行业。

粉状无水氯化镁是白色结晶体，呈白色粉末状，有苦味，吸潮性强，易溶于水和乙醇。在密闭系统中生产加工，保证产品质量，含水率极低。

氯化镁絮凝作用的原理和应用

 氯化镁一个重要的性能就是有絮凝作用，这也是它的一个重要应用。其基本原理是：改变固体颗粒的表面电性，泉州氯化镁，预先形成一部分较大的絮团，这些絮团再相互抱团沉淀。

氯化镁广泛用于建筑建材，可制作防火板、轻质隔墙板、防盗井盖、人造大理石、大棚支架、通风管道、机械包装箱、石棉瓦、太阳灶、浴缸、装饰板、门窗及活动房屋等一切菱镁制品。食品可用作添加剂。煤矿可用作防尘防火等。交通行业用作融雪剂。农业用来制造钾镁肥。卤粉可用来制造。

氯化镁水合物的温度范围

　采用氯化镁为原料，氯化镁图片，电解制镁时，要求氯化镁中含水越少越好，这是因为实践证明：电解质中每含有0.1%H2O，电流效率降低1%以上，因 此为获得良好的技术经济指标，以氯化镁水合物，作为电解质原料时，必须进行脱水处理。氯化镁在水溶液中能形成多种含有分子数结晶水的水合物。

氯化镁在食品中作为这些添加剂：固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、食yan、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%。

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