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微波炉烘干是一种新的烘干方法。微波可以直接作用于介质中的分子，干燥时将其转化为热能，由于微波具有穿透性，可以使介质内外同时加热，不需要热传导，因此加热速度很快，对于含水率在30%以下的食品，干燥速度可以缩短几百倍。而无论物体形状如何，由于物体内外介质同时加热，物料内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热时的外焦内生现象，使干燥质量大大提高。

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微波炉的特点——能量转换，加热速度快。微波能穿透物料，亚麻籽微波烘焙设备生产商，使物料的极性分子发生摩擦，产生内部热量，但其本身并不发热。经处理的物料中的液体在瞬间升温蒸发，增压膨胀，并依靠气体的膨胀力使组分中的高分子物质结构发生变性，变成具有网状组织结构特征的多孔性、定型物质。

微波烘焙的同时，还伴有杀菌作用。本发明是在微波的热效和非热效的双重作用下完成的，与传统的杀菌方法相比，能够在低温和短时间内达到较好的杀菌效果。普通杀菌温度为80℃左右，处理时间为3~5分钟，并能地保留其营养成分。

使用操作简便；微波炉的功率和输送带速度可无级调节，无热惯性，开机即停，简单易控。

改善生产环境。微波炉无余热辐射，亚麻籽微波烘焙设备厂家，无尘埃，无噪音，易于实现食品卫生检测标准。

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微波亚麻熟化设备具有自动温度控制系统、微波密度自动控制系统、自动纠偏系统、自动报警系统、变频调速系统、物料控制系统、数据交换系统.微波源为上位机，变压器采用油浸水冷却的方式，保证24小时连续运转。本机采用流水线生产，操作简便，产量高。

适用于广泛的设备：

休闲食品业：瓜子，亚麻籽微波烘焙设备，花生，腰果，杏仁，板栗，榛子，松子，核桃等。

杂粮加工工业：玉米、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、苦荞、绿豆、大豆、红豆、麦子、面粉等；

榨油工业：芝麻，油菜，大豆，花生等。

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芝麻熟化原理热不是从物体表面传入，而是通过材料内部所含的水份以及物体自身对微波的吸收直接加热。材料内部温度高于材料表面，因为材料表面水份蒸发。在物料内部形成向外的压差，加速水分子表面的迁移。这样物体就成熟了。微波炉直接作用于熟化后的谷物内部，称为“热渗透”。杂粮的厚度与电场强度、微波频率及杂粮的介电特性有关，而与“传热”所需的时间无关。微波炉加热谷物时，当谷物内温度高于100℃时，谷物内产生过多的水蒸气压力，加速水分子的运动。因此，微波炉煮芝麻的速度比对流熟化(自然熟化，蒸汽熟化，红外线熟化等)要快得多。

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亚麻籽微波烘烤机设备特点：

风味更浓郁：微波加热方式生产的产品不仅理化指标优于其他方式，且挥发性成分更高、营养成分损失少，风味更浓郁。

延长货架期：微波加热伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

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微波设备的日常操作及使用方法

操作人员下班离开设备时，务必将总闸门开关切断。济南微波炉

对粉体物料进行干燥杀菌处理时，物料厚度控制在2-3公斤，这样既有利于物料聚温，又有利于水分及时排出，使微波作用达到良好效果。这样就节能了

同批需要处理的物料水分不易相差过大，这类物料会出现受热不均匀的现象。

设备开启微波时，打开排热、排湿系统，可针对使受潮的电气装置风干的目的，介绍因电气装置受潮而引起的短路问题，损坏电气装置。

需加工的物料，应尽可能保持形状一致。材料的形状尺寸，对微波加热均匀性问题有一定的影响，各部位加热均匀性较好，同时又省电。

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