节能汤桶是大锅灶的更新换代产品。产品广泛适用于餐饮行业、学校、医院、公司单位食堂、熟食加工、食品加工企业、酿造焖蒸等需求之用的单位。尤其适用于需要长时间熬、炖、煮使用才。

产品由于容量较大，平湖卤肉锅，较适用于厨房和配送企业。节能汤桶技术参数※ 气种类：石油液化气、管道天燃气等产品特点：※ 同时具有熬、炖、煮、卤等功能※ 可以使用液化气、天燃气等多种燃气。

加厚卤肉汤桶与普通汤桶的区别

A、采用不锈钢201或304材质，卤肉的锅，做工精细，专卤肉锅用，采用包边精抛光处理，表面完全看不出有焊接口，哪里有卖卤肉锅的，可用于盐碱性较强的东西（例如：海鲜、广式卤汤）。

B、所以汤桶汤锅尺寸都是内径规格，盖子采用是扣盖式，可以直接挂在桶边。这样既方便有节省了使用空间。

节能汤桶的特性

1、煮水时间快；100L水沸腾时间为20分钟

2、三层保温，热量二次加热充分利用

3、尾气集中排放，改善厨房环境。

卤肉锅熬汤锅设备特点：

1、产品主要以燃汽为热源（可选用天然汽、液化气），卤肉锅具有受热面积大、热、加热均匀、开锅沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2、燃气加热卤肉设备主要由三层不锈钢组成；锅体是可定做201或304不锈钢。外锅体按要求有不锈钢和碳钢。

3、燃烧充分，无尘，少量积碳，无环境污染。

4、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。

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