中国烹饪协会快餐委1员会shou次发布了2010社会团餐16强名单，快餐配送商家，索迪斯大中国区、爱玛客服务产业（中国）有限公司、河北千喜鹤饮食股份有限公司、北京健力源餐饮管理有限公司、北京金丰餐饮有限公司、常州丽华快餐有限公司、宝钢发展有限公司餐饮管理分公司、武汉华工后勤管理有限公司、康帕斯配餐服务（中国）有限公司、广州市和兴隆食品科技有限公司、深圳市誉兴饮食管理有限公司、武钢hou勤集团快餐食品饮料公司、大连亚惠快餐有限公司、广东富斯凯餐饮管理有限公司（食堂承包）、上海珍鼎餐饮服务有限公司、陕西惠森餐饮有限公司等16家团餐企业成为我国首批社会团餐16强。

投资经营的承包模式：是指各企事业单位、公司等团膳需求方将自有场地无条件或有条件交付团膳企业进行自主筹建、自主装修、自建人员、自主经营。需求方可以减少投资带来的财务压力，快餐配送，以及在筹建和装修过程中的经营需求不明确性和团膳服务的性。团膳企业投资是为换取比其它管理模式较长的一个经营周期。

同时在前期，双方协商确定该团膳服务场所的餐饮产品等的就餐标准和相关的服务管理标准。团膳企业对上述场所的经营所需设施设备（一般不包括主体设施和设备等）和经营必需用品和用具进行购置，负责配置相关管理人才和服务人才提供餐饮服务工作。

我国，大多数是公司加农户的种植方式，农民较分散，快餐配送公司，素质参差不齐，施肥用药难以监管，而且很多蔬菜，餐饮公司，特别是叶菜类，为了保持新鲜，即采即卖。在流通领域停留时间极短，加上批量小，来源广，所以迫切需要一种农1药残留的快速检测技术在市场上做出快速的反应，才能从蔬菜生产基地或流通领域阻止毒菜流入市场。

快餐配送是指在经济合理区域的范围内，根据不同客户的不同配餐要求，向消费者专门的提供各种酒水、食品，而不需要客户提供设施以及场地的食品配送的行为。