焦亚硫酸钠（）是一种无机化合物，具有多种用途，以下是它在不同领域的应用：
食品加工领域
防腐剂：焦亚硫酸钠能够抑制微生物的生长和繁殖。在葡萄酒酿造过程中，它可以防止葡萄酒被细菌、酵母菌等微生物污染，从而延长葡萄酒的保质期。一般葡萄酒中的添加量为 0.01%-0.02%，但具体的添加量会根据葡萄酒的品种、酿造工艺等因素有所不同。
漂白剂：用于食品的漂白，例如在制作白糖时，焦亚硫酸钠可以帮助去除糖液中的有色杂质，使白糖的色泽更加洁白。在淀粉的加工过程中，也可以用它来漂白淀粉，提高淀粉的白度。
印染行业：作为还原剂使用，焦亚肉类防腐漂白剂，在印染过程中，它可以将染料分子中的某些氧化态基团还原，从而使染料更好地与织物纤维结合。例如在还原染料的染色过程中，焦亚硫酸钠可以帮助染料还原成可溶性的隐色体，使染料能够渗透进织物纤维内部，达到染色的目的。
橡胶工业：用于橡胶的硫化过程。它可以调节橡胶硫化的速度，并且能够改善橡胶制品的物理性能，如提高橡胶的弹性、耐磨性等。在生产轮胎、橡胶管等橡胶制品时，焦亚硫酸钠防腐漂白剂，焦亚硫酸钠是一种常用的助剂。
焦亚硫酸钠破氫—电絮凝法处理黄金生产的废水黄金生产企业一般都是集采、选、氫、冶综合配套的国家冶炼企业。黄金生产的采选、冶炼工艺决定了生产过程中要消耗大量的水资源，在氫化法提金生产的过程中会产生一定量的含氫废水，而含氫废水具有成分复杂难处理等特点。根据工艺需要，在废水进入电凝絮前必须经过去氫基。针对黄金生产过程中产生的废水的特点，确定了焦亚硫酸钠破氫—电絮凝法处理黄金生产废水的新工艺，并通过生产调试和试验对比，确定了破氫工艺条件为pH控制在8.5、焦亚硫酸钠用量为10 kg/t、破氫反应时间为6 h。当[Cu2+]在10~30 mg/L时，工业防腐漂白剂，电絮凝工艺条件为流量130~150 m3/h、电流6 500 A、电压24~25 V，经此工艺处理后的水质可达到企业回用标准进行回用。经进一步深度氧化可满足《山东省半岛流域水污染物综合排放标准》(DB37/676-2007)一级排放标准。
生产工艺
焦亚硫酸钠的生产工艺路线有干法和湿法两种。( 1 ) 干法。将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀，待生成 Na2CO3.nH2O呈块状时， 放入反应器内，块与块之间保持一定的空隙然后通入SO2，直至反应终了，取出块状物，经粉碎得成品。( 2 ) 湿法。于亚溶液内，加入一定量的纯碱，使其生成亚硫酸钠的悬浮液，再通入SO2 ，即生成焦亚硫酸钠结晶，经离心分离、干燥而得成品。项目湿法干法生产工艺机械化强度较高工艺笨重产品质量纯度高纯度底原材料消耗较低较高1、 湿法生产的原理本法生产焦亚硫酸钠的反应过程分4步：( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入SO2至pH为4.1，生成亚，反应式如下：Na2CO3 +2SO2 +H2O → 2NaHSO3 +CO2( 2 ) 亚溶液中再加碳酸钠调至pH为 7～8 ，即转化为亚硫酸钠，反应式为：Na2CO3 + 2NaHSO3 → 2Na2SO3 + CO2+ H2O( 3 ) 亚硫酸钠再与SO2反应至pH达4.1，又生成亚溶液，其反应式为：Na2SO3+ SO2 + H2O → 2NaHSO3( 4 ) 当溶液中亚硫酸钠含量达到过饱和浓度时，防腐漂白剂，就析出焦亚硫酸钠结晶，反应式如下：2NaHSO3 → Na2S2O5 + H2O此4步反应总反应式为：Na2CO3+2SO2 → Na2S2O5 +CO2但如果反应条件不适当，亦可产生以下副反应：2Na2CO3+3SO2 → Na2S2O5+Na2SO3十2CO2
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