可燃气体报警器也称气体泄露检测报警仪器。可燃气体报警器中的传感器一与环境进行接触，这样使得它内部的传感器针对于可燃气体进行检测。当工业环境、日常生活环境（如使用天然气的厨房）中可燃性气体发生泄露，可燃气体报警器检测到可燃性气体浓度达到报警器设置的报警值时，可燃气体报警器就会发出声、光报警信号，以提醒采取人员疏散、强制排风、关停设备等安全措施。

 新型简易型可燃气体检测仪主要是指便携式/手持式气体检测器。主要利用气体传感器来检测环境中存在的气体种类，采用的进口电化学传感器，它应用控制电位电解法原理，其构造是在电解池内安置了三个电极，即工作电极， 对电极和参比电极，并施加以一定的极化电压，更换不同气体的传感器并改变极化电压数值，即可测量出不同的气体。 被测气体透过薄膜到达工作电极，发生氧化还原反应，厨房可燃气体报警器价格，传感器此时将有一微小电流输出，此电流与有毒有害气体浓度成正比关系，这个电流信号经采样处理转变为电压，电压信号再经过放大后进行电压电流转换，并把有毒有害气体检测范围内的含量（ppm值）转换成4～20mA标准信号输出。

催化燃烧式可燃气体报警器是目前1受欢迎也是使用广泛的检测可燃气体装置之一，在检测精度上能够高于半导体式，因此，中国消防中心要求可燃气体报警器生产企业使用催化燃烧式可燃气体报警器。 催化燃烧式可燃气体报警器的传感器它可以看成是一个小型化的热量计，具有输出信号线形好、指数可靠、价格便宜、无与其他非可燃气体的交叉干扰等特点。催化燃烧式传感器采用惠斯通电桥原理，感应电阻与环境中的可燃气体发生无焰燃烧，使温度使感应电阻的阻值发生变化，打破电桥平衡，使之输出稳定的电流信号，再经过后期电路的放大、稳定和处理终显示可靠的数值。

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