万家欢是一家拥有近十五年管理经验的化承包及管理餐饮的企业。自在广东承包食堂以来，为适应各界行业后勤的需要，我们在致力于传统食堂承包的基础上嫁接现代管理手段。公司从事食堂承包（企业食堂、食堂、工业园区食堂、医院食堂、高校食堂、酒店食堂等），团餐服务，旗下品牌连锁加盟，营养配餐，蔬菜粮油配送，厨房设计安装，厨具销售等一体化的跨区域餐饮管理大型服务公司。

万家欢广揽烹饪人才及企业管理人才，对承包大中型企业食堂有独到的优势，自公司成立以来，就秉承'规范经营，诚信为本'的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象。成为统一管理，颇具规模的饮食管理公司。

一般来说，蔬菜的运输取决于低温保鲜的方法，因此我们在运输过程中尽量减少开关次数，避免冷量损失。在远程蔬菜配送过程中，还应注意温度、堆叠方法、包装、空调等问题。我们总结了以下保鲜方法：

1.装载前，装载人员必须将货物和车厢冷却到适当的蔬菜配送温度，然后装载货物，卸载时关闭制冷机组。广州蔬菜配送公司的司机在运输过程中会尽量减少开关次数，避免冷量损失。

2.蔬菜配送公司工作人员在冷藏车装载货物时，确保其堆积高度不超过限载线，每件货物都有一定的间隙。

3.蔬菜保存在很大程度上可以说是为了保持水分。蔬菜在收获和运输过程中不可避免地会失水，因为水果的呼吸和新陈代谢也会消耗一些水。由于各种原因形成的水蒸发，控制水果在运输过程中失水的主要方法是：（1）避免货物周围的空气流动。货物周围的空气活动是影响失水速度的重要因素。水果和蔬菜表面的空气活动越快，水果和蔬菜的失水速度就越快。然而，这与加强空气运动以避免聚热的要求相矛盾。在这种情况下，需要一些妥协的安排，因此如何妥协的安排需要根据每种产品容易枯萎的程度来确定。（2）包装和包装的密度决定了包装下降的失水率。与纸板和纤维板相比，前者的水蒸气通过率相对较低。但只要有纸箱或纸袋，就可以大大降低与无包装的散装产品相比。因此，长途运输的产品必须有适当的包装，以免失水。

马克思说过：一有适当的利润，资本就会非常胆壮起来。只要有10％的利润，它就会到处被人使用；有20％，就会活泼起来；有50％，就会引起积极的冒险，这句话同样适用于食材配送行业。食材配送在这些年有那么多人加入，自然是因为它蕴含的利益前景：

2016年我国餐饮行业年营业额超过3.6万亿元（中国烹饪协会宣布的数据），当年采购规模达8000亿，到了2019年已经接近1万亿，餐饮供应链无疑是一块巨大的蛋糕。但是对其开展业务并形成区域规模的蔬菜配送公司并不多，配送前景非常的巨大。

同时我们正在进入人口老龄化问题正在加重，我国60岁及以上老年人口2.2万人，占总人口16.1%是个庞大的市场。.随着我国人均GDP的不断提高，“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”“有机蔬菜”的兴起，健康、安全、环保的消费意识已逐渐成为中产和白领的共识。因而，对老年人和中高的安全和快捷的蔬菜配送服务，生鲜食材配送方案，具有非常大的吸引力。

基于此，自然有人想要在这里分一杯羹，各种各样的新玩法就此出现，第三方配送，B2B，B2C，O2O什么的，层出不穷。但我们也要看到，虽然加入的人越来越多，但很多根本性的问题依然没有得到解决。

深圳生鲜食材配送方案承诺守信“本信息长期有效”由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司位于广东省佛山市禅城区佛山大道60号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前万家欢在瓜类中享有良好的声誉。万家欢取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。万家欢全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。