过去人们一直认为硒是一种有毒的元素，直到20世纪50－60年代才肯定硒是动物体必须的微量元素，王教l授说，“美国FDA(美国食品药l物管理局的英文缩写，是国际医l疗审核权l威机构)做过一个长期的跟踪实验，结果发现，每天补硒的被试病l症发病率下降了37%，而每天补硒的癌l症病l人，死l亡率则下降了50%。”因此，1973年联合国卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素，茶树专用富硒营养液，在中国，1988年中国l营养学会将硒列入人们每日膳食营养素之一。





原生态林下散养富硒土鸡和饲料鸡的区别大多了，何为原生态林下散养的土鸡就是土生土长，啄林下虫食的鸡活力霸气，每天清晨放野于原生态山林下啄食野菜叶，野果，虫子，自给自足。因此原生态林下散富硒土鸡的肉质十分细嫩汤更鲜的美食。玉米谷糠主饲料增加营养富硒液，林下散养活力强更健康。硒可以提高生产性能转化率。目前，为了解决动物肉质中硒的不足，主要是在动物饲料中直接增加富硒饲料添加剂，有机硒食用、稳定、易吸收，同时食用富硒也增加了动物体内的微量元素。

成人体内硒的总量在6~20 mg。硒遍布各组织和体液，中浓度高。在组织内主要以硒和蛋白质结合的复合物形式存在。硒主要在吸收，人体对食物中硒的吸收率为60%~80%。经肠道吸收进入体内的硒经代谢后大部分经尿排出。尿硒是判断人体内硒盈亏状况的良好指标。硒的其他排出途径为粪、汗、硒在体内的吸收、转运、排出、贮存和分布会受良多外界因素的影响，主要是膳食中硒的化学形式和量。

有机硒能清除人体内自由基，排除体内毒l素、抗l氧化、能有效抑制过氧化脂质的产生，反之血凝块，清除胆固醇，增强l人体免l疫功能。

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