煮之前先浸泡，好处至少五个：去污; 活化其中的营养素; 减少熬煮的时间; 改善口感; 帮助消化。需要提醒的是，现在是夏天，在浸泡五谷杂粮时，好放在阴凉处，以减少脏东西的滋生。另外，不同的杂粮，需要浸泡的时间也不一样，但一般的原则是3个小时或以上好。

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小编分享下紫薯的食用注意事项：紫薯不和西红柿同吃，这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，这样很容易使人出现、腹泻、等不适。紫薯不和柿子同吃，大兴安岭地区杂粮粉，紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物，轻者可能会觉得肠胃不适，严重的可能引起肠、等。

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杂粮粉是一种营养丰富、健康美味的食品，具有以下特点：

1.原汁原味：现场研磨的五谷粉保留了各种原料的本色和香气，呈现自然的风味。

2.配方准确:现磨五谷粉通常由多种食材配比而成，根据营养成分搭配合理控制比例.。

3.种类多样，丰富的口感:可供选择的范围广泛，包含黄豆、燕麦米、黑豆豆、小米米香型胚乳等品种。

4.易于消化吸收：经过适当加工后的五谷粉更有利于肠胃接受和消化。无添加低糖低脂：很多现代人追求健康的身体状态会选择无蔗糖添加剂的全谷物制品来代替含糖糕点类食物

5.方便快捷易携带保存颜值高可塑性强是烘焙DIY的好帮手。无论是作为主食还是辅食都是不错的选择！

总的来说呢就是食用便捷口味多变而受大家喜爱欢迎的产品之一。

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