每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响建筑结构的稳定性。开放式厨房的台面不要放很多厨具，可以保证台面整洁、美观，排烟管道净化工程，看起来更清爽。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，让所有的底柜都派上了用场。

厨房油烟净化器。对工厂废气、粉尘、有害气体、净化室内空气有显著效果。但严禁油烟与火烟共管净化治理。本产品是东莞天洁环保科技有限公司在消化、吸收国内外同类产品优点的基础上，置、金属丝网吸附组合。机箱上设有无感直流迭加脉冲高压电源，可的净化油烟，去除异味，并提高使用的安全性。

风柜安装的位置应选定在空间够大、对周边环境影响小的地方，要求安装在净化器之后，以免风机箱内累积油烟，影响风机使用和留下安全隐患。当厨房为公共建筑中的一部分时，其排油烟机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。在实际的工程应用中，特别要注意：避免用电机内置式风柜用作抽风，因油烟不久会附着在皮带上造成打滑，造成传动失效；因现场条件原因管路走向变更后，对风柜要重新计算和选型；采购合理的批量风柜，有必要进行抽检，复核标牌上的风量、风压、功率等参数；抽风柜一般采用高转速，送风柜一般采用低转速，送风也可考虑用低转速轴流风机。

 

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