亚硫酸钠物理性质

亚硫酸钠物理性质

外观与性状：白色、单斜晶体或粉末。

CAS:7757-83-7

熔点(℃)：150（失水分解）

相对密度（水=1）：2.63

分子式：Na2SO3

分子量：126.04(252.04)

溶解性：易溶于水（67.8 g/100 ml（七水，18 °C），不溶于乙醇等。

化学性质

亚硫酸钠在空气中易风化并氧化为硫酸钠。在150℃时失去结晶水。再热则熔化为Na2S与Na2SO4的混合物。无水物的密度2.633。比水合物氧化缓慢得多，在干燥空气中无变化。受热分解而生成Na2S和硫酸钠，与强酸接触分解成相应的盐类而放出SO2。亚硫酸钠还原性极强，可以还原铜离子为亚铜离子（亚硫酸根可以和亚铜离子生成配合物而稳定），亚硫酸钠，也可以还原磷钨酸等弱氧化剂。亚硫酸钠及其氢盐在实验室可以用于清除醚类物质的过氧化物（加入少量水，微热搅拌反应后分液，醚层用生石灰干燥，用于一些要求不高的反应）。

粉末：

晶体：

其他亚硫酸钠生产方法

利用NaOH溶液吸收糖精钠生产过程中逸出的SO?，无水亚硫酸钠，生成亚硫酸钠，吸收液经除铁、沉降、脱色、过滤、浓缩、离心分离、烘干等工序，得到无水亚硫酸钠，亚硫酸钠价格，含量可达96%以上。

以焦亚硫酸钠为原料生产亚硫酸钠，将焦亚硫酸钠与水作用水解生成NaHSO3，再用NaOH固体中和，亚硫酸钠作用， 脱水干燥制得产品。该方法不但缩短了工艺流程，减少所用设备量，而且在生产过程中大大减少了“三废”的产生。以该方法生产的亚硫酸钠产品的各项质量指标都能达到并且超过国内标准中的优等品要求。

亚硫酸钠含量：副产90左右  正产96-98 粉末或晶体

以红富士苹果为原料，在亚硫酸钠浓度为0.3%、熏硫时间为80min、干燥温度为75℃、干燥时间为2.5h的条件下，可以得到色泽金黄均匀、酸甜适口、具有苹果清香的金黄色苹果干成品。

食品工业中应用亚硫酸钠的历史悠久，随着研究的逐步深入，亚硫酸钠的毒性日益受到关注。我国对亚硫酸钠的使用范围、大使用量及残留量均有明确规定。

亚硫酸钠含量：副产90左右  正产96-98 粉末或晶体

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