小编分享下核桃的好处：

核桃又称胡桃，入肺、大肠经，核桃是药食两用果实，富含脂肪、膳食纤维，芝麻核桃粉代工，当多余的脂肪不能被人体吸收时会因为高渗作用增加粪便内水分，而膳食纤维可促进水分吸收，从而增大粪便体积刺激肠壁蠕动。核桃中含有蛋白质及核桃多酚，能增强清除自由基的活性，通过减少不饱和脂肪酸的氧化损伤，促进脑部神经发育，有增加记忆力的功效。

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鹰嘴豆属于豆科鹰嘴豆属植物，长于海拔高达2000-2700米处，生长土壤要求不高。其含有较多豆异黄酮、叶酸、膳食纤维和粗纤维，具有改善更年期、促进发育、润肠的作用。1、调节激1素：鹰嘴豆中含有大量豆异黄酮成分，为女性所需激1素成分，适量食用可化解细胞衰老、降低体内血1脂、促进骨生成，调节女性激1素水平，改善更年期症状。2、促进发育：鹰嘴豆中含有丰富叶酸成分，女性怀孕初期适量食用，可促进胎儿正常生长发育。3、润肠：鹰嘴豆含有较多碳水化合物、粗纤维和膳食纤维，可刺激胃肠蠕动。

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营养物质就是要在平时的五谷杂粮上建立基础。一般人只要每天早晨喝一碗杂谷粥或吃一碗杂谷饭，就可摄取到供给身体全天所需的营养。与等量大米粥比，每天摄入含量3克β-葡聚糖的燕麦片：可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平10%，降低总胆固醇水平5%。

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