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大葱（学名：Allium fistulosum L var. gigantum Makino）是百合科、葱属二年生草本植物。一般长100-150厘米。大葱的根白色，弦线状须根着生于短缩茎的茎节部，餐饮食材价格，茎极度短缩呈球状或扁球状，上部着生多层管状叶鞘，下部密生须根。

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播种育苗菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4℃左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20～25℃的条件下催芽，经3～5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3～3.5公斤。

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温度菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，适为15～20℃，泉州餐饮食材，营养生长适宜的温度15～20℃，25℃以上生长不良，餐饮食材商，地上部能耐零下6～8℃的低温。 [7] 日照菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。

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