在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。

在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.

购买无水氯化钙要参照的指标随着无水氯化钙的发展迅速，市场上出现的产品质量不一，所以为了保证客户的利益我们为大家介绍下在购买无水氯化钙时要参考的几项指标。

　　1、耐强酸碱：在强酸和强碱的液体中长期浸泡，保持色彩艳丽。

　　2、高亮度：从表层亮度辨别，的无水氯化钙的闪光度高，亮度高，氯化钙，镜面效果明显。

　　3、耐高温：可以蒸煮的方式，将无水氯化钙放在高温蒸煮后无褪色或局部褪色则为上品。

　　4、形状：在显微镜下看产品的形状，呈标准的六角形，没有出现大小不一和粉末的情况。

　　无水氯化钙不含金属成分，但由于组成该产品的聚合膜的光学特性，氯化钙融雪剂，因而该产品具有金属颜色的变幻及光泽，有明显的颜色变化。

氯化钙在混凝土中起到帮助加快初始设定的效果，但氯离子会引起钢筋腐蚀，所以氯化钙不能用于钢筋混凝土。无水氯化钙因其吸湿性可以给混凝土提供一定程度的水分。

氯化钙也是塑料和灭火器中的添加剂，在废水处理作为助滤剂，在高炉中作为添加剂来控制原料的聚集和粘附从而避免炉料沉降，氯化钙的作用，在织物软化剂中起到稀释剂的作用。

半导体产业中，多使用氯化钙溶液进行高生物毒性的(HF)的脱氟处理，将含的毒性废液转为一般酸碱性废液和氟化钙沉积物。

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