1.价值

青椒：辣椒味辛.性热，深入人心.胃经。有降逆止寒，健脾开胃健胃消食的作用。主冶寒滞腹疼，恶心呕吐.泻痢，脾胃虚弱，感冒等症。

青椒能提高人的精力，减轻因工作中.生活压力导致的疲惫。其独有的味儿和含有的辣椒素有畅快唾沫和胃液代谢的功效，能提高食欲，帮助消化，推动胃肠功能，避免严重。它还能够防止坏血症，对牙龈肿痛出血..敏感有輔助诊治功效。一般人都是会体验到，吃完含有辛辣味的青椒以后，爆伤颤动加快.肌肤扩张，让人感觉热烘烘的，因此中医学对它的观点和辣椒一样，有温中破气.去湿的观点。

1..：辣椒辛热，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效

2.预症：辣椒的相关成分辣椒素是一种性化学物质，它可阻拦相关体细胞的基础代谢，进而停止组织细胞的病变全过程，减少癌病体细胞的发病率

3.提升食欲.帮助消化：辣椒明显的香甜味能促进唾沫和胃液的代谢，提升食欲，推动肠道蠕动，帮助消化

4.降减肥瘦身：辣椒含有的辣椒素，可以促使人体脂肪的基础代谢，避免身体内人体脂肪囤积，有益于降减肥瘦身预防疾病。

2.食用价值

青椒果实厚而脆爽，C成分丰富多彩。寿果水分含量93.9%上下.糖类与碳水化合物约3.8%，酒店生鲜农产品配送，红熟果含C可以达到460mg。可拌凉菜.炒食.烹煮.作馅.腌制和生产加工制桶，制果脯。

万家欢是一家集食堂承包、食材配送、团体配餐、企业下午茶为一体化餐饮企业。面向的合作伙伴有中外合资企业、大中小型企业（厂、公司）、学校、医院、住宅小区、养老院、商场、商务楼等单位，会为他们提供一体化食堂承包、食堂托管服务。公司自创建之日起，就秉承用心服务，做到的企业管理理念，透明的管理制度，广揽烹饪人才及管理人才，吸纳管理模式，通过爬坡式的培训方式及企业内部的人选拔机制和晋升渠道培养出自己特色管理团队，所有从业人员全部经过有关部门技术和卫生培训，体检合格才能上岗。公司对用餐人员实行公众责任保险，包括进行投保。从采购、供应、结算、业务、行政、质监由公司统一管理和调拨。多果膳食管理一直重视人才培养工作，定期对各管理团队、厨师队伍、业务精英服务人员知识和综合素质教育培训今天已展示出服务单位高度赞赏的优良服务品质。公司一直重承“守法经营、诚信经、规模经营、永续经营”的经营理念严谨务实，与时俱进，现已拥套完善、规范、科学、的食堂管理体。

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