加厚卤肉汤桶与普通汤桶的区别

A、采用不锈钢201或304材质，做工精细，液化气卤肉锅厂家，采用包边精抛光处理，烧液化气的卤肉锅，表面完全看不出有焊接口，可用于盐碱性较强的东西（例如：海鲜、广式卤汤）。

B、所以汤桶汤锅尺寸都是内径规格，盖子采用是扣盖式，可以直接挂在桶边。这样既方便有节省了使用空间。

节能汤桶的特性

1、煮水时间快；100L水沸腾时间为20分钟

2、三层保温，热量二次加热充分利用

3、尾气集中排放，改善厨房环境。

节能汤桶常见的炉火问题和解决方法（在燃气充足的情况下）：

（1） 火焰燃烧有力，但太低：燃气喷嘴孔径小或阀门开的小或风门开的大；解决方法：扩大燃气喷嘴孔径或阀门开大或风门开小；

（2） 火焰红色无力，冒黑烟：燃气喷嘴孔径大或阀门开的大或风门开的小；解决方法：燃气喷嘴孔径换小或阀门关小或风门开大；

（3） 火焰离开炉头，容易灭：风门开的大，进气小；解决方法：风门关小，进气开大。

要经常检查气源和燃气管道，大型液化气卤肉锅，漏气现象。一定要先点火后开气，遵循循序渐进的方法。便用时应有人照看，一定注意使用环境的通风换气。

卤肉锅熬汤锅设备特点：

1、产品主要以燃汽为热源（可选用天然汽、液化气），梁平液化气卤肉锅，卤肉锅具有受热面积大、热、加热均匀、开锅沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2、燃气加热卤肉设备主要由三层不锈钢组成；锅体是可定做201或304不锈钢。外锅体按要求有不锈钢和碳钢。

3、燃烧充分，无尘，少量积碳，无环境污染。

4、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。

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