奥氏体不锈钢。含铬大于18％，还含有8％左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。食品加工行业主要制造食品加工机械及容器，如粮食、啤酒饮料、乳品加工设备、速冻冷藏设备等主要钢种是304、321、1cr13及型铁素体不锈钢。只有重视、解决了上述问题，我国的不锈钢产业才能得到健康、良好的发展，促进资源的利用。促进的生态平衡和人与自然的和谐。

这些潜力将在未来市场中发挥重要作用。在未来，投资者应该被引导将目光从投资不锈钢生产转向投资回收和处理废弃不锈钢资源。避免重蹈世界上发生的重大投资错误的覆辙。特别是一些“地下钢”和落后设备的不锈钢生产商，目前正面临国家宏观调控，将被禁止和淘汰，它们不仅有希望，不锈钢下脚料回收，而且在向不锈钢废料的回收和利用转移方面也是持久的。

 今后应引导投资者把目光由投资不锈钢生产向投资废不锈钢资源的回收加工转移。避免重蹈国际上曾经出现过的重大投资失误的覆辙。不锈钢行业的投资热还带来了理性投资的问题。不锈钢需求的快速增长导致不锈钢项目成为投资热点。过去几年国家对不锈钢行业给予了很好的政策，支持国有企业改造、鼓励外资企业投资，用市场经济引导非国企迅速发展，使我国的不锈钢产能迅速增加，这些潜能将在今后的市场中将陆续发挥重要作用。如今在国外一些发达国家，大多采用“返回料吹氧法”冶炼不锈钢，这种处理方式可以回收废不锈钢高达原料总量的50%~80%。废不锈钢还是一种可以循环利用的再生资源，应充分利用。

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