红糖开花馒头制作
配方:面粉500g、酵母6克、无铝双效泡打粉6克、馒头改良剂2克、红糖130克、水160-180克、温水少许。
操作:1、红糖、无铝双效泡打粉、馒头改良剂放在面粉中,搅拌均匀。用温水将酵母化开,倒在面粉混合物中,亿发无铝双效泡打粉加工厂家,搅拌均匀。
2、面粉中先加一部分水,将面粉拌成面絮,继续加水揉成面团。
3、面团揉好后、盖上盖子、发酵30分钟、发酵后面团体积大约是发酵前的2倍。
4、发酵好的面团用压面机压至表面光滑,亿发无铝双效泡打粉批发,后一道将面棍间距调大,将压好的面片均匀切成三条,搓成长条状,然后把两条并在一起,中间撒一些红糖,再把第三条放在上边,然后把三条长条的面和在一起,揪成100g一个的剂子,剂口向上摆笼醒发10分钟。
5、蒸炉水开上笼,出气蒸15分钟即可。
香蕉核桃蛋糕—厨房小白也轻松上手
香蕉核桃蛋糕—厨房小白也轻松上手
用料 : 低筋面粉150克 香蕉去皮150克 黄油60克 糖40克 鸡蛋去皮50克 核桃15克 葡萄干10克 无铝泡打粉2克
做法:
1?香蕉碾成泥备用
2?黄油和糖放在盆里打成浅白色
3?鸡蛋液分三次加入黄油,要一点点加入才能防止水油分离
4?然后在打好的黄油液中加入香蕉泥,然后筛入面粉和泡打粉混合
5?加入碾碎的核桃,葡萄干等想吃的干果拌匀
6?倒入预热好的模具,180度30分钟
食用泡打粉对人体真的有害吗?
泡打粉分为两种,含铝的和不含铝的,含铝泡打粉在使用中很容易过量添加导致铝超标,亿发无铝双效泡打粉多少钱,国家规定食品中铝的含量应不大于25mg/kg,欧盟标准更是低于10mg/kg,但是街上使用含铝泡打粉做出来的面点,一般含铝量会达到100-700mg/kg。铝摄入过量会影响人神经系统的发育,儿童更要特别注意,绍兴亿发无铝双效泡打粉,甚至影响智力。而无铝泡打粉不添加铝盐原料,在标准的添加量内添加,是国家允许的。
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