办个加工方便粉丝的厂需要什么样的设备？首先一定要明确：办个酸辣粉厂跟开个酸辣粉店是完完全全不同的两个概念哦。

方便粉丝加工设备具体的生产工艺是什么呢？具体步骤为：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。

如果您想投资开办一个酸辣粉厂，建议一定要选择好设备工艺。要符合相关政策要求。

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视频作者：开封市丽星机械设备有限公司

丽星生产的方便粉丝设备，自投放市场以来，受到不少国民的好评与青睐。可根据市场需求，生产酸辣粉丝、麻辣粉丝、酸菜粉丝等各种口味，常德土豆桶装粉丝生产线，另外也可根据客户需求定制多种型号和规格的粉丝，该设备实现了挤压技术生产即食粉丝的突破，提高了产品产业化工艺配套性能。

该设备是根据淀粉的理化特性的工艺设计而成，从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机，为封闭式、自动化运行，土豆桶装粉丝生产线厂房规划，各种运行参数由电磁自动调节，可调幅度大，以适应不同的原料和不同的产品的需要，所产成品易入味口感爽滑。

即食方便粉丝加工设备是以淀粉为原料生产水晶粉丝（条）工艺为基础，设备结构与水晶粉丝（条）的生产工艺要求相匹配。生产中采用大容量搅拌机搅拌，变频调速调整粉片的厚度，变频调速调整老化需要的时间。铺浆式直条切割方法，土豆桶装粉丝生产线预算，使得条形均匀一致。压碗定型烘干，使烘干后的粉饼一致。所生产的产品粉饼，品质好、外形美观、丝丝晶莹透亮如水晶，开水冲泡几分钟就可以食用，不浑汤、不断条、不粘连。干净卫生，口感细腻，入口爽滑。