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硒对人体的重要性不言而喻,硒是人体必需的微量元素之一,被称为“长寿之星”、“心脏的守护神”等!那么硒元素对家禽、家畜而言,也具有同等作用。对提升动物健康水平、减少疾病发生也具有十分明显的作用。大量研究表明,补硒使畜禽比一般畜禽增重提高8%~37.1%,乳牛奶产量提高10%~15%,鸡产蛋率提高10%~20%,绵羊产羔增加32%,胚胎死率下降21.6%,母猪繁殖率提高11.8%等作用。硒能刺激动物蛋白产生,增强机体对疾病的抵抗力,提高动物的生长性能,改善繁殖能力,富硒蔬果营养液,改善肉质。由此可见,添加富硒的畜禽比不添加的不论在产量和质量上,蔬菜富硒营养液,都差别显著。
原生硒积聚植物总是生长在含有可利用形式的硒的土壤中,生物硒富硒营养液,含硒量每克土高达几千微克的硒,而生长在其附近的同一类植物的硒非积聚各种,仅含有几微克的硒。硒不是硒非积聚植物生长所必需的微量元素。硒可能是高等植物生长的必需营养元素。可能是因为适量的硒进入植物体内,过氧化物酶活性升高,增强了植株体内抗l氧化能力,从而提高了植株的抗逆性和抗l衰老能力,保证了植株的正常生长。所以,在低硒地区种植水稻、玉米、小麦等农作物时,施用适量的硒可能获得增产效果。
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目前涉及富硒茶相关的标准包括,国家的标准GB/T 21729-2008 《茶叶中硒含量的检测方法》,Department Of Agriculture颁布的农业行业标准NY/T 600-2002 《富硒茶》,其中规定富硒茶含硒量范围为0.25mg/kg~4.00mg/kg。部分省份有自己的富硒产品标准,富硒营养液,其中包含富硒茶硒含量要求。比如湖北省DBS42/002-2021《湖北省食品安全地方标准 富有机硒食品硒含量要求》,其中规定富硒茶叶硒含量为200~5000μg/kg,也就是0.2~5.0mg/kg,比Department Of Agriculture规定的范围要宽,同时规定了其中有机硒含量占比≥80%。
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