降火食方：百合绿豆粥、荸荠藕汁汤

百合绿豆粥：百合与绿豆的清热和降火能力是得到大家公认的，绿豆味甘，性凉，具有清热、消暑除烦、止渴健胃的功效。常食百合有清心之效，可、止血、开胃。做起来也比较简单。将绿豆和百合煮15分钟后，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可，适当加入冰糖。

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选择好的时辰，冬至子时取水《黄帝内经》'圣人春夏养阳，秋冬养阴'。冬至子时是阴极阳生之时，冬至之时的东阿地下水阴气重。　宋代沈括在《梦溪笔谈》中曾说：阿井水，性趋下，清而重；李时珍《本草纲目》称：“其井乃济水所注，取井水煮胶，用搅浊水则清，济宁冬病夏治，故人服之，下膈疏痰止吐。其水清而重，冬病夏治配方，其性趋下，故淤浊及逆上之痰也”。

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饮食失调引发把火--胃火

典型症状：痘痘长、牙龈肿、口角烂

胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、舌红、少苔，这部分人一般都有老胃的底子在，在中医上说是“平素胃阴不足”，加上起居失度、劳累引起上火;过年期间占数的还是吃出来的实火，冬病夏治膏方，“辛辣烈酒，膏粱厚味”，表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

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