食用氯化镁作为添加剂广泛用于食品、矿泉水等行业。其产品的市场潜力巨大，发展前景广阔。在国外，食用氯化镁在食品行业中早已得到普遍应用，在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中都已广泛使用。中国一直没有食用氯化镁，国内食品行业对这一产品很陌生，应用也不广泛。2003年12月11日，中国了《食用氯化镁》行业标准，并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。同时《国家食品卫生法》明确规定，在食品生产过程中所使用的添加剂必须是食品级。随着人们对健康意识的不断提高，这一标准的实施，对规范中国食用氯化镁产品的生产与市场销售等工作均起到了积极的推动作用，改变了中国食品行业中传统的由工业氯化镁作为食品添加剂的状况
规定卤片中1、MgCl2≥45% ，2、K，3、Na≤0.5% ，4、SO4≤3按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的。但按MgCl2－H系除无水物外，还有含1、6、8和12个结晶合物，在空气中脱规定卤片中1、MgCl2≥45% ，2、K，3、Na≤0.5% ，4、SO4≤3按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的。但按MgCl2－H系除无水物外，还有含1、6、8和12个结晶合物，在空气中脱规定卤片中1、MgCl2≥45% ，2、K，3、Na≤0.5% ，4、SO4≤3按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的。但按MgCl2－H系除无水物外，还有含1、6、8和12个结晶合物，在空气中脱

 

  氯化镁又名卤片，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的，相对分子质量95.21。呈无色六角晶体。密度2.316—2.33克/立方厘米。熔点714℃。沸点1412℃，通常含有六个分子的结晶水，化学分子式MgCl2·6H2O，氯化镁的形状一般以片状，块状，晶体，颗粒和粉状为主。

    含量以46% 左右的为六水氯化镁， 99%的为无水氯化镁。氯化镁易溶于水和乙醇，有苦咸味，易潮解。工业氯化镁多由海水、盐湖和盐井水经过蒸发、提纯制得六水氯化镁，这些资源丰富且价廉，也有是一些工业副产品经过提纯制得，比如：金属镁置换卤水中金属钛后的副产品。       经过提纯后制得无水氯化镁，氯化镁广泛应用于制金属镁、消毒剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等各方面，在建筑建材材料方面可与轻烧氧化镁混合而制得新型的绿色环保菱镁混泥土材料等。。。

    而在废水环保处理方面，氯化镁价格低，众所周知，净水剂以聚合氯化铝、聚合氯化铁、聚丙稀酰胺、氯化镁等为原料，氯化镁生产商，添加一定比例荧光增白剂混合均匀成颗粒状物，后进行多重量包装，氯化镁厂，然而为了更加环保，利用氯化镁做净水剂来处理废水，它工艺简单，净化水质、时间短、用量少、易分解、无残毒、没有次生污染、去除SS(悬浮固体)、CODcr(化学需氧量)、BOD5(生化需氧量)总氮、总磷明显，做为水质净化厂及各种环境饮用水净化提供了良好的基础。        氯化镁是一种氯化物，化学式MgCl2，巢湖氯化镁，无色而易潮解晶体，有咸味，有一定腐蚀性。

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