粮油有哪些使用禁忌？

     提起来粮油，我们每个人都知道是什么，而且食用油的种类有很多，比如葵花籽油，菜籽油，花生油等等，数不胜数，每一种油类都有其的功效与作用，今天我们要说的就是粮油，来看一下花生油的使用禁忌有哪些。

　　1、粮油热量高，脂肪多，不宜过量食用，不仅会对心脑血管有一定的影响，而且还容易使人发胖

　　2、一般花生油适宜贮存在15摄氏度以下的环境内密闭保存，否则花生油里面的解酯酶和氧会对油起作用，导致酸值和过氧化值，对人体没有益处

　　3、如果要长期保存花生油的话，可以在花生油里面加0.2%的柠檬酸或者抗坏血酸，可以延长存储的时间

　　以上就是花生油的食用禁忌，另外，我们平时在煎炸食物的时候，特别适合用粮油，粮油比较耐高温，能减少油炸食物对身体的伤害。

   粮油与鲁花花生油的区别

   花生油，顾名思义，粮油出售，就是从花生身上榨取出来的油，是我们日常饮食中不可或缺的食用油，随着榨取花生油的技术不断提高，我们一改过去使用动物油来做饭的习惯，粮油成了我们食用油中的主角，那么在众多的花生油中，金龙鱼和鲁花花生油有什么区别呢？

  粮油和鲁花花生油区别就是生产工序不同。

   鲁花花生油是采用的5S压榨工艺，运用物理压力将油脂直接从原料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，不含，保留的营养成分

   鲁花花生油只榨取低一道花生原汁，含有油酸、亚油酸，维生素E、锌、钙等多种人体需要的营养元素，不含胆固醇。

   金龙鱼花生油是的原料花生经过恒温保鲜，粒粒大而饱满，油分充足，特别是还采用120度焙炒工艺，让花生充分爆香，而且压榨工艺是纯物理的，让花生油的香味持久，使饭菜更加鲜美。

关于粮油的一些小知识

    花生作为一种美食，很多人都会用来生吃，有着十分香嫩的口感，当然农民也会用来烧粥或者凉拌，吃了后就会上瘾，烹饪的饭菜更香，在烧鸡的时候放一些进去，也可以起到改善胃口的作用。而花生主要的功能就是用来粮油了，作为我国的第三大食用油，它的价格比起大豆油和菜籽油都要贵一些，主要还是它的产量少，一亩地才不过几百斤所以粮油的价格一直是比较高的，

 

在此前，工商部门对当地的花生油进行抽样，发现多起造假件，粮油售价，如粮油中的亚麻酸成分相比超标18倍，这就意味着掺和了70%的大豆油。在其他产品中，包装上宣称有20-25%的花生油，但实际的比例却只有5-8%。在另一款产品中，发现棕榈酸的成分严重超标，这就意味着至少有50%的粮油出现。但粮油的制定标准中表示，不能有其他的油脂出现，不然就是产品。在超市中，我们经常见到有不同价位的花生油，甚至还有36元一瓶，这些花生油多是掺和着大豆油以及棕榈油，毕竟一吨棕榈油的成本才5000元，而大豆油则是6000元，花生油达到了10000元，就按照5升油计算，正常的成本应该为60元，

那么粮油到底是自己压榨的好还是超市的成品好？

一、成品油的优缺点

    在购买花生油的时候，一定不能贪图便宜，选择购买，如果是正规厂家，在材料挑选、粮油压榨、装瓶等多个工序都是按照，因此不需要担心食用的质量。不过工厂是利用着浸油方式提取油脂，虽说出油率更高，粮油，但香味会降低很多，营养也会丧失一部分。

二、粮油的优缺点

粮油吃起来更香，且不需要担心花生油的造假问题，因此农村人都会自粮油食用。不过小作坊的加工技术不规范，粮油批发市场，加工过程中极易产生污染，而从相关数据中可见，自榨花生油的高，对于健康会有一定的威胁。

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