选择科学的催蕾方法：通常采用拍棒催蕾法，这在架子菇管理中是不可取的。原因是菌棒经过接种、发菌、养菌、转色等诸多过程，时间历经6个月以上，并且这些过程是在夏季高温条件下进行的，菌棒中的水分蒸发严重(一般为原棒的30%左右)。
若采用拍棒法催蕾，潮菇出菇量大，极易形成畸形菇，品质下降。科学的催蕾方法是注水催蕾，每个菌棒注水0.4～0.5kg，达到棒重1.5kg以上，这样既有利于菇蕾发生，又能保证出菇质量、产量。
香菇病虫害防治防治原则
香菇病虫害防治
防治原则：常见病虫害防治，采用“预防为主、综合防治”的原则。
常见病害及防治
1、常见病害：主要有绿色木霉、青霉、根霉、红曲霉、链孢霉等霉菌。
2、预防措施
（1）切实搞好环境卫生，作好菇棚、地面、工具、器具消毒。
（2）严防培养料带菌，必须做到灭菌和无菌条件下接种，接种时必须在低温、无菌条件下进行。发菌时适温培养，蘑菇培育架哪家好，高不超过25℃，并加强通风。
（3）使用具有旺盛生命力的适龄良种。凡退化种、老化种、杂菌污染种均应淘汰。
（4）培养料中，按比例添加麦麸、石膏等营养物，贵州蘑菇培育架，不宜过量。
（5）对出现病害的菌袋，不提倡使用药，可通过温度、湿度及通风来控制，当病害面积超过2/3，并且较严重时，可进行掩埋或发酵后生产草腐菌。
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