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由于食用油的火灾特性，导致厨房火灾的特殊性，导致厨房火灾发生的概率很大。为了有效预防厨房火灾，减少厨房火灾损失，特别是厨房连续经营的间接损失，在大型商业厨房设置厨房灭火装置是必要的。
1.厨房设备自动灭火装置是专为宾馆、宾馆、机关、、医院、大专院校、工厂、矿山、企事业单位厨房食堂的炉灶灭火而设计生产的。
2.对该装置进行24小时监控，发现起火早，厨房自动灭火装置价格，灭火速度快。当厨房的炉灶发生火灾时，该装置通过温度探测器自动灭火。手动和机械紧急启动也可用于初期灭火。同事切断燃料，关闭阀门报警。厨房自动灭火装置
3.本装置机械启动，设备安装不占用厨房面积。
4.该装置外形美观，结构精巧，可根据灶具的长度和灶眼数量进行设计。
5.厨房炉灶灭火剂，无油火飞溅，安全环保。原来的单灶灭火已经扩展到排烟管和油烟收集罩的立体保护。
6.火灾扑灭后，立即打开水流阀，自动打开喷淋冷却水降温，晋中厨房自动灭火装置，有效防止火灾再次发生。
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厨房灭火设备怎么样去选择？厨房自动灭火装置
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如今厨房自动灭火装置的种类有好多，尽管是厨房用的厨房灭火设备啊，我认为是不是挑选水基型的厨房灭火设备吧，关键的化节能环保污染环境。要是采用干粉厨房灭火设备的话，采用以后全部厨房都是是干粉的粉尘，还要把全部厨房都要重新打扫一遍。之前看到朋友家有这种厨房灭火设备就也买了一两个，也是水基型的厨房灭火设备的，商业厨房自动灭火装置厂商，放在厨房里面，有备无患。
随着生活水平的提高，如今的人们的安全意识也逐步提高，我们享受现代生活给我们带来便利的同时也带了的灾难。比如火灾。所以人们也开始越来越关注家庭消防安全。厨房里面配置一两个厨房灭火设备太重要了，有好多家庭就是由于厨房没能得到控制而进一步引起的。至于挑选什么类型的厨房灭火设备这样看你的个人意愿了。
厨房配置一两个厨房灭火设备很必须。厨房着火很严重，厨房里还有燃气，这是非常危险的。控制不住都有可能会造成燃气。不仅会造成财产损失，而且还会造成人员伤亡。有了厨房灭火设备，在发生火灾的时间就能够将着火势扑灭，同时避免了财产损失与人员伤亡。好处是不是很大的。
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厨房灭火系统驱动气体应为惰性气体，应为氮气。当驱动气体储存容器的充填压力不应大于6.0兆帕时，必须采取安全保护措施。喷嘴应设有避免灰尘或油脂梗塞喷孔的防护安装，防护安装应在喷放灭火剂时翻开。厨房自动灭火安装感温器采用电启动时，家用厨房自动灭火装置，导线应采用阻燃线管或金属套管维护，且不应暴露在与火焰直接接触的部位;感温器采用易熔合金等机械启动方式时，拉索应采用不锈钢多股绳。除温感元件外露外，拉索应采用经内外防腐处置的钢管维护，拉索转弯处应采用导向滑轮。厨房自动灭火装置
厨房灶台油锅温度到达360-366℃时，油锅里的油开端自燃，短时间内温度到达400℃以上。当熄灭的火焰产生宏大的热量使烟罩内，温度升高到183℃时感温探测器断开，从而启动厨房设备灭火安装。
厨房烹饪设备自动灭火系统的维护区是指一组热厨加工设备，及所对应长度的油烟罩和排烟道进口至烟道防火阀处，共同组成的被维护区域。一组热厨加工设备能够用一套厨房烹饪设备自动灭火系统维护，一套缺乏时可由多套厨房烹饪设备自动灭火系统纵向分区维护。
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