氯化镁按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的。，氯化镁就显著水解，升成羟基氯化镁、氧化镁和等。

氯化镁是较为常见的化学品，在日常生活中有时也能够接触到此类物品，氯化镁生产商，其对于人体健康没有太大的危害性，却能够对皮肤造成一定的伤害，因此不能直接用手去接触氯化镁。若是不慎让氯化镁跟皮肤接触，氯化镁价格低，可使用流动的清水进行持续冲洗，情况若是不严重的话可以不用就医，但若是出现氯化镁入眼、误食或是误吸等状况，就必须在处理完之后立即送医诊治。

食用氯化镁是在工业氯化镁的基础上进一步精制制得，两者的产品标准也不同。在“硫酸盐”的含量上，食用氯化镁要求必须≤0.4%。在“铅”的含量上，氯化镁厂，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg。在“shen”的含量上，食用氯化镁要求≤0.5mg/kg。在“铵”的含量上，食用氯化镁要求≤50mg/kg。

氯化镁化学性质

系无色、无嗅的小片、颗粒、块状式单斜晶系晶体，味苦。有二水盐和六水盐两种。二水盐呈白色吸水性小颗粒。无水盐为无色潮解状或结晶。常温时为六水盐，含水量可随温度而变化，100℃时失去2分子结晶水，110℃时放出部分盐酸气，高温下分解成含氧氯化镁。

 

氯化镁用途

用于制金属镁、消毒ji、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂；呈味剂(与硫酸镁、食yan、磷酸氢钙、硫酸钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂(用于鱼糕，兴义氯化镁，用量0.05%～0.1%)；组织改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强，常用量小于0.1%。

生产方法

由海水制盐时的副产物卤水，经浓缩成光卤石(CI?6H2O)溶液，冷却后除去氯hua钾，再浓缩、过滤、冷却、结晶而得。

氧化镁或碳酸镁用盐酸溶解、取代而得。

无水氯化镁由氯化镁铵加热脱氨而得。

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