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有学者将由、茴香、陈皮、黄芪等成分组成的复方中药制剂以一定的比例加入到基础日粮中，抗球虫兽药厂家，其结果显示，该复方可降低育肥猪长肌的p H，提高肉色红度。在猪基础饲粮中加入由白术、党参、陈皮、、申曲组成的中药配方以及由白术、党参、木香、、茯苓、甘草组成的中药配方，研究结果显示，这两种配方均可使肉色更加鲜亮，使呈味氨基酸总含量升高。

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 购买肉时的窍门：

1. 按压肉

肉质越新鲜，肉的弹性越好。平时买肉可以通过按压的方式判断肉质的新鲜程度。如果肉能快速回弹，就说明肉的屠宰时间较短，乐昌兽药厂家，肌肉仍然会对外界刺激做出反应。而按压后留下坑的肉，不建议购买。

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复方中药通常都含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉、矿物质、维生素、微量元素等丰富的物质，可以提高饲料的全价性。虽然这些营养成分大多都含量很少，但即使是微量也能达到营养机体的目的，进而提高畜禽生长性能和改善肉品质。中药饲料添加剂如山楂，等凹大多有特殊香味，能够改善饲料气味、提高饲料适口性，饲料兽药厂家，提高新陈代谢和消化液分泌，促进畜禽的生长发育。集约化养殖模式的流行，中兽医厂家，导致畜禽肉的风味远不如的和开放式养殖的畜禽肉产品。而中药中含有丰富的生物活性物质，例如多糖类，、皂苷类、黄酮类以及有机酸等，这些活性物质可促进蛋白质和酶的合成，使肉质更鲜嫩、可口，改善了肉质风味，从而为畜牧业提供了优化肉产品的途径。

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