作为当今快节奏时代消费品的方便食品,不仅口味要经常翻新,还要照顾消费者吃的卫生的心理及对饮食的要求是越来越严格,近年来,方便食品家族不断扩容,出现了一系列的方便食品。而其中有代表性的是方便粉丝。
丽星该粉丝设备应用原料广泛,适用于红薯、马铃薯、芭蕉芋、多彩果蔬等淀粉原料,乌海碗装粉丝机清单,也可进行交叉混合配料,生产不同种类、不同档次的方便粉丝,满足不同地域不同人群消费需求,整个生产过程为封闭式、自动化运行,不需要使用添加剂,无需开粉,无开粉废水排放。
该设备生产原料广泛,多种淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝,整个过程不需使用添加剂,无需开粉,无开粉废水排放,是根据淀粉的理化特性的自然工艺设计而成,从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机,为封闭式、自动化运行。
该设备是丽星研发的,如今市面上许多厂家售卖的方便粉丝机仍为半机械化作业,团状碗装粉丝机清单,不仅耗时费人工,而且产出碗装粉丝成品往往存在泡不开、嚼不烂、不入味等问题。该设备外观新颖,布局合理,占地面积小,生产成品率高,可操作性强
丽星自动化粉丝设备工艺特点:
1、自动化抽真空工艺,产品亮度提高,气泡减少。
2、不锈钢糊浆刮板成型,降低厚薄误差,产品厚薄完全可控之内。
3、钢带链条传动,提高钢带、网带(传送带带动)使用寿命平整度和粉带的平整度。
4、老化使用一次常温封闭制动恒温恒湿自然老化自动转入低温老化系统。
5、烘干箱采用多层烘干,热利用率提高,增加蒸汽换热器余热再利用装置。
6、自动化程度高,链条传动;从定量称重入机到成品包装一条龙生产;运转速度可调。
7、制成品卫生标准高;粉饼在封闭运行过程中,接触食品部位均为不锈钢。
8、粉饼外观造型规整、美观,并装配有热压定型装置。
9、干燥工艺优良,干燥性能均匀稳定,球状碗装粉丝机清单,从而确保粉饼的内在质量和口感。
10、生产中无需开粉,无开饭废水排放,达到相关政策要求。