我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。认证是企业自主行为。产品质量认证，但是不申请认证的企业，往往会受到市场自然形成的不信任压力或贸易壁垒的压力，而迫使企业不得不争取进入认证企业的行列，但这不是认证制度或法令的强制作用。这就是说，第三方的认证活动必须公开、公正、公平，才能有效。这就要求第三方必须有的和威信，必须独立于方和第二方之外，必须与方和第二方没有经济上的利益关系，或者有同等的利害关系，或者有维护双方权益的义务和责任，才能获得双方的充分信任。

鉴定方法包括质量抽检、质量体系的审核和评定；认证的证明方式有认证证书和认证标志；认证是第三方从事的活动。服务认证包含我们常见的商品售后服务评价体系（有机构也叫五星服务或者其他服务认证），服务认证是针对组织的服务能力进行审查，对服务水平做出评价，iso管理体系认证，颁发“服务认证证书”。而管理体系认证是管理体系认证类别，颁发“管理体系认证证书”。

服务认证是针对组织的服务能力进行审查，对服务水平做出评价，颁发“服务认证证书”。而管理体系认证是管理体系认证类别，颁发“管理体系认证证书”。售后服务体系是服务质量的认证，认证目的是评出服务的企业，认证的结果是证明企业按照标准实施了售后服务，并达到了某一个级别（），基本达标级至五。质量管理体系认证不能使用认证标志。

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