在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。

在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.

氯化钙在化肥中的作用

无水氯化钙，含钙达32%，雪花颗粒状。植物上，氯化钙，可以做基肥，要是在水肥一体化中，因溶解性不好，所以不常用！

       二水氯化钙，无水氯化钙，含钙量达27%，片状、粉状，溶解性良好，溶液澄清。在农业上，食品级氯化钙，一般喷施浓度为0.2%-0.3%，在幼果期及高温天气喷施浓度要低，以防灼伤叶片及果实，也可在后期或果实采收后使用。

       化肥厂用一般用无水氯化钙（94%）生产氢氧化钙；用二水粉末氯化钙（74%）生产叶面喷施肥、混合造粒掺混肥比较多。

氯化钙无毒、无臭、味微苦，氯化钙厂家，吸湿性强，露于空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，其水溶液呈微碱性，作用于石油钻探、化工合成、干燥制冷、道路除雪、建材凝固、农业及食品防腐、等用途领域。

氯化钙的作用：

氯化钙用在石油钻探，钻井工作液，完井液、石油化工脱水。

氯化钙用于干燥剂，如用于氮气、氧气、氢气、等气体的干燥。

氯化钙用于融雪剂，利用氯化钙融化散热的和冰点低的性质做道路除冰剂和融雪剂

氯化钙用于脱水剂，生产醇、酯、醚和树脂时用作脱水剂。

氯化钙用于制冷剂，氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂。用做致冷剂，也是制冷工业的重要冷冻剂。

氯化钙用于防冻剂，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力，是优良的建筑防冻剂。

氯化钙用于早强剂：建筑行业早强剂，提高混凝土强度，生活涂料的凝固剂

氯化钙用于集尘剂，用作港口的消雾剂和路面集尘剂、织物防火剂。

氯化钙用于精炼剂，用作铝镁冶金的保护剂、精炼剂。

氯化钙用于沉淀剂，是生产色淀颜料的沉淀剂。

氯化钙用于凝固剂：化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的

氯化钙用于凝结剂：橡胶行业乳胶凝结剂。

氯化钙用于用于颜料及印染工业生产中。

氯化钙用于用于废纸加工脱墨。

氯化钙用于在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂。  

氯化钙用于养殖行业，氯化钙作用是用于水生物的补钙。

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