中国碳酸饮料的生产历史

      我国碳酸饮料工业起步较晚，本世纪初，随着帝国z主义对我国的经济侵略，汽水设备和生产技术进入我国，在沿海主要城市建立起小型汽水厂，例如天津山海关、上海正广和、广州亚洲、沈阳八王寺以及青岛等汽水厂，但产量都很低，如1921年投产的沈阳八王寺汽水厂年产汽水仅150吨。此后又陆续在武汉、重庆等地建成一些小的汽水厂。至解放前夕，我国饮料总产量仅有5000吨。1980年后，碳酸饮料得到迅速发展，1995年碳酸饮料的总产量已达300万吨，占当年我国软饮料总产量的50%左右。1998年达492.7万吨，约占当年我国软饮料总产量的45%。尽管碳酸饮料在我国饮料中的比重正不断减少，但由于碳酸饮料具有的消暑解渴作用，这是其他饮料包括天然果蔬汁饮料不能取代的，因此其总产量仍在不断提高。

碳酸饮料品牌排行榜

可口可乐

可口可乐公司，碳酸饮料品牌，始于1886年美国，1927年进入中国，全世界的汽水品牌，经典红色弧形瓶是其识别标志，大型果汁饮料巨头。

百事

PEPSI百事可乐，美国百事公司1890年推出的新生代碳酸饮料，家喻户晓的可乐品牌，软饮料潮流引导者，主打年轻人市场，可口可乐的主要竞争对手。

雪碧

Sprite雪碧，碳酸饮料z品牌，老二厂汽水，可口可乐公司1961年推出的柠檬味汽水，家喻户晓的大众碳酸饮料，世界汽水市场品牌。

七喜

百事（中国）投资有限公司，7-UP七喜，柠檬汽水品牌，始于1987年美国，百事为应对可口可乐公司的雪碧而打造的软饮料品牌，主攻海外市场销售。

美年达

百事（中国）投资有限公司，Mirinda美年达，碳酸饮料-汽水品牌，百事可乐公司旗下品牌，主打橙味的果味碳酸饮料，广受年轻人群的喜爱。

    碳酸饮料的成分：依照商品的不同，碳酸饮料的成分多种多样。但是其中不会少的一定是糖分、香料、碳酸水，有些还包括人工色素，甚至还有包括酒精的，这当然不能给孕妇喝。

    碳酸饮料中，把碳酸气加在糖浆或是植物精华中，因此饮用时，甜味占据了主要味觉，但事实上，饮品中却大量含有碳酸气的无糖苏打，果汁中含有了碳酸气的果汁苏打。

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